Овощи — Рецепты блюд
РУБРИКИ Home

Овощи

Капустные котлеты

Капуста — очень полезный овощ, и котлетки из капусты получаются отменные. Ингредиенты: 1 кг капусты 1 луковица 0,5 ст. манной крупы 0,5 ст. муки 2 зуб. чеснока зелень (у меня укроп) растительное масло для жарки панировочные сухари соль, специи по вкусу Рецепт Приготовления: 1 Капусту разрежьте на 4 части и […]

Картофельная запеканка с курицей

Куриное мясо в сочетании с картофелем – это всегда сытно и вкусно. Приготовив такую запеканку, можно не сомневаться: вся семья будет сыта и довольна. Ингредиенты: Картофель — 1 кг Лук репчатый — 2 шт Куриное филе — 350-400 гр. Сыр твёрдый — 100 гр. Сметана — 0.5 стак. Сливочное масло […]

Капустно-мясная запеканка

Это запеканка из серии ‘ленивых’ голубцов. Вариант в духовке не отнимает много времени на приготовление. Очень вкусно и сытно. Ингредиенты: фарш свиной — 600 гр. вилок молодой капусты — 600-700 гр. луковица большая — 1 шт морковь крупная — 1 шт рис (не отварной) — 1/2 стак. масло растительное — […]

Картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски — довольно простой в приготовлении гарнир, однако выглядит он более необычно и празднично, нежели традиционное картофельное пюре или жареная картошка. Если картофель молодой, то его можно приготовить по деревенскому рецепту и есть просто со сметаной — фантастически вкусно. Ингредиенты: картофель (желательно молодой), соль, специи (карри, орегано, перец). Приготовление: […]

Картофель запечённый в духовке с ароматными травами

Очень вкусный запечённый картофель в духовке с ароматными травами. Такую картошку можно подавать самостоятельно со свежими овощами или как дополнение к мясным или рыбным блюдам. Ингредиенты: Картофель крупный — 8 шт Смесь трав — 1 ч. л. Оливковое масло — 4-5 ст. л. Сыр твёрдый — 50 гр. Соль — […]

Овощное рагу

Отличный гарнир к мясному. Сытно и полезно и готовится несложно. Список ингредиентов: свежая капуста — 1/4 шт помидоры — 3 шт кабачок — 1 шт морковь — 1 шт репчатый лук — 1 шт молодой картофель — 5 шт зеленый лук, укроп — 1 пучок соль — по вкусу Способ […]

Закусочный торт «Овощной рай»

Рецепт нежного и очень вкусного тортика. Такое овощное изобилие не оставит равнодушным никого. Ингредиенты: кабачки – 400-450 гр. молодая свежая капуста – 0,5 маленького кочана шампиньоны – 5 шт. крупных яйцо – 4 шт. крахмал – 1 полная ч. ложка мука – 2 ст. ложки чеснок – 3 зубчика зеленый лук […]

Салат «Летний»

Очень вкусное сочетание ингредиентов с пикантной заправкой. Такой салат в летний день вполне может стать основным блюдом на обед или ужин. Ингредиенты: 2 отварных куриных бедра 2 крупных помидора 1 красная луковица ½ пучка салата ½ пучка руколы 2 ст. ложки пшеничных сухарей Для заправки: 1 зубчик чеснока 1 ст. […]

Баклажаны под луковым соусом

Интересный рецепт очень вкусного блюда – баклажанов под луковым соусом. Сладковатый, слегка карамелизированный лук отлично дополняет обжаренные баклажаны. Однозначно — стоит попробовать. Ингредиенты: 4 баклажана сок половины лимона 3 ст. ложки муки 1 неполная ч. ложка сахара 5 зубчиков чеснока 3 небольших луковицы 1-2 ч. ложки оливкового масла соль, перец […]

Салат из запечённых овощей

Салат из печеных овощей замечательно дополняет летнее пиршество на природе. Овощи запеченные на мангале такие ароматные, с дымком. Получается очень вкусный и сочный салат к шашлыку, мясу. Но такой салат можно сделать и в домашних условиях без мангала, просто запечь овощи в духовке. Такое красивое, ароматное блюдо украсит любой стол. […]